Puding Tomat Segar

 Bahan puding 1 :

      Tomat 2 buah (potong bulat tipis)

      Agar-agar putih ½ bks

      Gula pasir 75 gr

      Air 400 gr

      Kayu manis 1 cm

      Cengkeh 2 butir

Bahan puding 2:

      Agar-agar putih ½ bks

      Susu cair 400 ml

      Gula pasir 100 gr

      Tomat 1 bh (haluskan)

Cara membuat :

1.       Puding 1 : campur agar-agar bersama air, gula, kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih, angkat.

2.       Saring, masukkan tomat, aduk rata lalu tuang adonan agar-agar dan biarkan hingga mengeras.

3.       Puding 2 : campur agar-agar dengan susu dan gula, masak hingga mendidih, lalu tuang tomat, aduk hingga rata, angkat.

4.       Tuang puding 2 di atas puding 1, simpan dalam lemari es hingga mengeras.

5.       Sajikan.

(jumlah sajian : 3 gelas)

Selamat mencoba…